..........
華人健康網 記者黃曼瑩/台北報導

許多人都有腸胃消化不良,或是容易有胃酸,以及經常脹氣的問題。如果腸胃不好的人,並非所有食物都有禁忌,以小點心與飲品來說,仍然有一些能顧胃養胃的食物可選擇使用。

在水果的選擇上也要注意,包括蘋果、山楂、紅棗、橘子、柳丁、荔枝、龍眼等溫熱性水果,可適度使用,不妨打成果汁。

在點心方面,胃不好的人要吃熱食,才能保護胃氣,有兩種飲料可以經常使用,即牛奶與熱水。以早餐來說,早上起床要先喝一杯熱開水,等腸胃開始運動正常,再開始選擇熱稀飯、熱燕麥片、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊等,也可以選擇搭配吃一些饅頭、麵包、三明治等。如果選擇喝牛奶,切記不要在早晨空腹時喝牛奶,必需在早餐後1-2小時再喝,必需等胃中有食物了,最好含澱粉較多的食物,才能防止空腹喝牛奶引起胃酸的缺點。

除了早餐之外,在水果的選擇上也要注意,包括蘋果、山楂、紅棗、橘子、柳丁、荔枝、龍眼等溫熱性水果,可適度使用,不妨打成果汁,也可以自製「蘋果派」、「荔枝凍」、「龍眼蛋糕」、「橘子布丁」、「紅棗餅乾」等小點心食用。另外,也可以適度在這一些小點心中搭配一些堅果,如核桃、松子、花生等,也能達到顧胃的效果。

至於有胃潰瘍的人適合的飲料則包括青木瓜汁、高麗菜生汁。以青木瓜汁製作來說,最好連皮帶子切塊加水,放入果汁機拌均勻,過濾後,一次喝500c.c.,連喝5次後,便能逐漸改善,若嫌味道不佳,可加一點蜂蜜綜合調味。

針對胃病要「三分治七分養」,因為胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。所以在飲食方面要定時定量,勿暴飲暴食;進食時還要細嚼慢嚥;禁吃刺激、辛辣的食物;進食後宜休息片刻後,再繼續工作。平時要戒菸、戒酒。以及保持心情愉快、情緒平穩、生活規律不熬夜。
創作者介紹

誰還需要愛情?

crag0101 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()