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【記者郭泰淵台北報導】行政院農業委員會農糧署昨〈二十三〉日表示,目前正值春蕉上市,春蕉肉質綿密香Q,是饕客嚐鮮的好時機,因品質佳,內、外銷暢旺,目前外銷量已較去年同期成長20%。為提振國產香蕉外銷,行政院農業委員會已促成香蕉出口業者成立「台灣香蕉外銷業者聯誼會」,輔導業者與蕉農契作設置外銷專區,建立外銷供應鏈,穩定供應優質香蕉。

農糧署說,台灣香蕉栽培品種有北蕉、仙人蕉、台蕉一號、二號、五號、六號、寶島蕉(新北蕉),及芭蕉系列之旦蕉、玫瑰蕉、紅皮蕉、呂宋蕉、南華蕉等。品種多樣,北蕉及寶島蕉為外銷日本的主力品種。近幾年行情看俏之「旦蕉」,又稱「一口蕉」,果型短圓,嬌小可愛,皮薄肉質軟滑、甜度高,是消費者的最愛。

農糧署指出,香蕉含有豐富的醣類、維生素、礦物質,並有豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動,維持消化系統的健康。依營養分析,每100公克的香蕉維生素C是蘋果的5倍、鉀2.2倍、鎂4.6倍,吃一根香蕉等於兩份蘋果的營養價值。農糧署強調,香蕉物美價廉,易剝食,攜帶又方便,是維持健康的最佳營養品。

農糧署表示,本記者會展示除鮮食香蕉外,亦有加工成香蕉脆片、香蕉乾、香蕉冰淇淋、香蕉蛋糕、乳酪及水果酒等,種種吸睛,漾漾待君品嚐。除上開產品,並現場教導製作香蕉餅可當營養檢康早餐及下午茶餐點。該署邀請各機關及企業團體共同團購國產香蕉,有意團購者可逕洽新北市農會(服務專線0800-666980),請消費大眾多多食用,讓您身體強又壯。
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