誰還需要愛情？

　　更新日期:2009/09/19 02:25 羅惠文 【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】　　藏身巷弄間的美味，總能有著意外的驚奇發現，美味特色的日式料理在於師傅堅持與用心的呈現，更融入創意巧思在其中。　　鄰近嘉義華商中正路上的以勒壽司屋，簡單樸實中遇見驚奇品味，二十多年日本料理手藝經驗的陳師傅，把經驗帶回家鄉呈現這份用心的美味，陳師傅全家都是基督徒，在因緣際會下由牧師取了店名以勒，所指的意思就是耶穌為你準備的意思，一份心意的用心呈現。　　以勒訴求簡單平價化的日式料理，清爽不油膩深受許多族群的喜愛，巧思手藝大眾化的消費就是希望每位客人都吃得到，但這裡每樣料理卻是精挑細選的用料，像是招牌的壽司所堅持的就是當天新鮮的飯下去做的，一早準備的飯以事量的比例加入水與壽司醋所拌攪的香Ｑ口感，人氣的壽司有綜合壽司組合、還有海苔壽司與豆皮壽司。　　而拉麵的部份有四款拉麵，每份有四兩足重量，其中全麥拉麵是以麥下去製做，口感嚐得到淡淡麥香氣，養生健康好口感，夏季熱門品味和風日式涼麵，麵身有Ｑ勁再搭配上那清爽和風醬料，口感清爽美味。　　野菜沙拉則是人人必點，是一般難能一見的特色搭配，內容物像是水蓮、日式珊瑚草、進口百合、美國進口的胡蘿蔔、美國進口藍莓、高麗菜、美生菜、甜椒、甜豆、蕃茄..等十多種用料選擇，隨著季節會做素材上的改變，其有特調醬與和風醬兩種特色醬料可選擇，以勒堅持品味，呈現日本料理的原味。大眾化的消費，平價實在的用料選擇，讓朋友們吃到的都是最佳的日式料理，每一份用同樣的心呈現。（攝影／羅惠文）
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